lima mahasiswa universitas kristen petra (ukp) surabaya mewujudkan teh daripada kulit manggis yang mereka sebut dant tea melalui faedah untuk antioksidan dan bisa mencegah kanker, kolesterol, diabetes, juga proses penuaan.
saya semula sebenarnya tidak mengetahui buah manggis. aku sering minum teh pada restoran pinggir jalan yang umumnya manis dan berpengawet, karena itu banyak angka diabetes dalam usia muda, papar anggota tim mahasiswa ukp, anthomi wibisono limanto, di kampus setempat, kamis.
ditemui saat mengikuti petra green bazaar untuk memeriahkan open house ukp bertajuk petra parade 2013, ia menceritakan ide untuk menciptakan minuman dan mengedukasi masyarakat itu akhirnya bisa terwujud ketika ada lomba dari bank mandiri.
lomba `business plan` tersebut diadakan bank mandiri dalam oktober lalu, kemarin saya mengajak empat rekan supaya mengimplementasikan ide minuman dan mengedukasi warga sampai akhirnya tambah besar mewujudkan teh daripada kulit manggis, ujarnya.
Informasi Lainnya:
mahasiswa fe ukp tersebut mengajarkan teh daripada kecantikan manggis dibuat pada empat rasa, yakni original (murni manggis) juga tiga rasa campuran (manggis dicampur stroberi, anggur, serta buah naga) melalui takaran 1:2 (Satu liter rasa campuran melalui dua liter teh manggis).
didampingi empat rekannya yakni handry s (fe), randy (fe), rendy (fe), serta audrey angelina (fsd/fakultas seni desain), ia menungkapkan dana diaplikasikannya pada setahun melalui bimbingan dosen ukp itu bertujuan agar menjadikan wirausaha muda supaya dapat eksis.
kami memilih manggis sebab buah tersebut bersifat antioksidan yang lumayan bagus untuk kesehatan. sebab tersebut kami mencantumkan motto `fresh and fun`. bahkan tiga rasa campurannya dan bersifat antioksidan, katanya.
tentang cara membuatnya, ia menyampaikan buah manggis diambil kecantikan pihak selama dan berwarna merah, 2012 dikeringkan serta dimasukkan ke dalam air mendidih melalui suhu ideal 80-100 derajat celsius.
dalam waktu 10-15 menit, air mendidih tersebut menjadi teh, lalu didinginkan dalam setengah hari, dengan begini teh daripada kecantikan manggis yang original pun maka. agar rasa campuran, buah stoberi, anggur, juga buah naga dipotong selama patokan kecil, ujarnya.
untuk anggur, ujarnya, usah dibuang biji-nya lebih-lebih lagi namun kulitnya dibiarkan, lalu buah naga tidak kulit, serta stroberi tidak dipilah-pilah kecantikan ataupun biji-nya. ketiga buah supaya rasa campuran tersebut dipotong selama patokan kecil, kemarin diblender.
takaran manggis dan buah campuran di kasus 400 gram itu dimasuki air sebanyak 5-10 liter. cara penyajiannya serta dapat panas (tanpa gula), standar (melalui gula batu), dan dingin (melalui gula manis), ujarnya.